ملاوي بالخضر والتونة

ملاوي بالخضر والتونة 

:المقادير                 250 غرام من دقيق القمح الصلب (فينو)                 250 غرام من الدقيق الابيض                 قليل من الملح                 ماء لجمع العجين

:مقادير الحشو

                 2 حبات من الفلفل الاحمر مقطع قطع صغير

                 2 حبات من الفلفل الاخضر مقطع قطع صغيرة

                 بصلة مفرومة

                 100 غرام من التونة

                 قليل من الزيت

                 قليل من الملح

                 قليل من الفلفل الاسود

شباكية مغربية رائعة مشروحة

شباكية مغربية بالخطوات

المقادير

           كيلوا دقيق

           125 غرام من الزبدة

           50 غرام من اللوز المحمر

           60 غرام من السمسم (الجنجلان) محمص

           قليل من الملح

           ملعقة صغيرة من القرفة

           قليل من الملون الاصفر

           ملعقة صغيرة مسكة حرة

           ملعقة كبيرة من النافع

           كأس من الزيت مايعادل 140 مللتر

           كأسين من ماء الزهر مايعادل 280 مللتر

           صفار بيضة واحدة

للتزيين

          100 غرام من اللوز المحمر